Disfrutar este crimen
a partir de la siguiente estructura creamos y buscamos diferentes situaciones que llenen de emoción a sus clientes.
queremos que disfruten este crimen tanto como nosotros.
El modelo de las dark kitchens o cocinas ocultas se fortaleció con la llegada de la pandemia y se convirtió en un boom, ya que, en medio del confinamiento, los colombianos optaron por las compras a domicilio y muchos restaurantes por volcarse a estos pequeños espacios que garantizaban menor costo en sus operaciones.
Asimismo, los mejores aliados que las marcas encontraron fueron plataformas como Rappi, Ifood y UberEats, por nombrar algunas. La tendencia fue tan fuerte que, actualmente hay más de 400 cocinas ocultas en Colombia, Argentina, Brasil, Chile, y México, y solo en el mercado local se cuentas 250 espacios.
Fuente: https://www.larepublica.co/empresas/la-pandemia-disparo-el-uso-de-cocinas-ocultas-espacios-especializados-en-domicilios-3152939
